Teres skållar mandel till glöggen.
Tommi och Manne hänger
Torun och William kom igång och busade till Toruns stora glädje.
Spel kom Tomten med i år. Magiska labyrinten var ett mycket kul spel för alla åldrar.
Matilda var tomte i fin mössa sydd av storebror.Igår gjorde vi det årliga genrepet inför jul. Familjen Wilbaste kom och myste med oss. Vi provad Janson's och sill och det behövs kanske en del justeringar till jul. Till efterrätt hade Lotta och Torun gjort en pepparkakscheesecake som var väldigt god och väldigt mastig.
Pepparkakscheesecake
75 gram smör
150 gram peppakakor
Kör i matberedaren och tryck sedan ut i en form med löstagbar kant. Grädda i 225 grader ca 8-10 minuter
400g färskost
1/2 dl socker
Blanda ihop.
Smält
250 gram vit blockchoklad
Blanda i färskoströran, lite i taget för jämn smet.
Hacka
75 gram mörk blockchoklad
Blanda i röran och häll på peparkaksbotten. Låt vila minst 4 timmar. Dekorera med lingon (vi tog lingonsylt på sidan, vilket också funkade). Går fint att frysa, ta fram en timma före servering.
Pepparkakscheesecake
75 gram smör
150 gram peppakakor
Kör i matberedaren och tryck sedan ut i en form med löstagbar kant. Grädda i 225 grader ca 8-10 minuter
400g färskost
1/2 dl socker
Blanda ihop.
Smält
250 gram vit blockchoklad
Blanda i färskoströran, lite i taget för jämn smet.
Hacka
75 gram mörk blockchoklad
Blanda i röran och häll på peparkaksbotten. Låt vila minst 4 timmar. Dekorera med lingon (vi tog lingonsylt på sidan, vilket också funkade). Går fint att frysa, ta fram en timma före servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar