Brödbak del 2

Som en hemmafru har jag idag bakat ett fantastiskt gott och superenkelt bröd. Man har inte så mycket annat att göra när det hällregnar och man går runt och väntar på att barnet ska vilja komma ut.

Min syssling Anders är en mästerkock och hade med sig detta bröd på vår släktträff. Jag blev helt såld och har nu provat själv. Det som var lite dåligt var att vi inte har någon brödform så den blev bakad som en tårtbotten, men ändå god. Här kommer det lättbakade receptet.

Anders "fantastiska" Lingonbröd

3 dl vetemjöl special
3,5 dl grovt rågmjöl
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
2 tsk bikarbonat
1 msk mald brödkrydda
1 dl lingonsylt
1 dl mörk sirap
3 dl filmjölk

Lägg i smord brödform
grädda 175gr 50-60 min
Stälp upp på galler, låt svalna

Anders brukar blanda alla torra ingredienser först
och sen de kladdiga och blanda ihop...
Låt de smaka...